Magazine Le Mensuel

Nº 3062 du vendredi 15 juillet 2016

Carnet Mondain

Le raffinement à son top niveau. Semaine gastronomique belge à La Martingale

Qui a dit que la cuisine belge se limitait aux moules-frites, aux gaufres et au chocolat noir? Pour casser ce mythe, Alex Lenaerts, ambassadeur de Belgique au Liban, a convié, le 7 juillet 2016, une centaine de personnalités de différents horizons à savourer en avant-première des spécialités culinaires, venues tout droit du plat pays. Le but de l’ambassadeur était double: inaugurer la semaine gastronomique belge au restaurant La Martingale du Casino du Liban et montrer toute la foi des autorités belges dans le Pays du Cèdre.
En effet, ni les menaces sécuritaires, ni les tensions politiques, ni le climat de défiance qui règne au Liban n’ont empêché l’ambassadeur de montrer un des meilleurs aspects de son pays à ses amis libanais. Une farandole de plats d’une saveur, d’une fraîcheur et d’une diversité inouïes se sont succédé à table, dans une déclinaison d’une finesse incroyable. Les bières, blondes ou brunes fortement aromatisées, ont coulé à flots pour le plus grand bonheur des initiés.
Après vingt-deux mois d’activité diplomatique intense à promouvoir les relations amicales et à développer les liens économiques, culturels, scientifiques et militaires entre la Belgique et le Liban, Alex Lenaerts a amplement mérité le titre que lui ont décerné les Libanais: l’ambassadeur du bon goût et de l’excellence.

Rania Chiniara

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