Magazine Le Mensuel

Nº 3084 du vendredi 1er décembre 2017

Carnet Mondain

Gastronomie. La pizza napolitaine à l’honneur

C’est au restaurant Margherita à Saifi qu’a eu lieu le lancement de la candidature de l’Italie pour l’inscription de l’art de la pizza napolitaine au patrimoine immatériel de l’Unesco. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la deuxième semaine de la cuisine italienne dans le monde, qui s’est tenue du  20 au 27 novembre dans le monde et à laquelle ont participé plus de 17 restaurants libanais. A cette occasion, l’ambassadeur d’Italie Massimo Marotti et son épouse ont reçu des invités triés sur le volet, qui ont dégusté des mets italiens et 
la fameuse pizza napolitaine préparés par le chef Giulio Abussi, venu spécialement d’Italie 
pour cet événement.

Joëlle Seif
 

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