Dans le cadre de Horeca 2013, l’Association des consultants en hôtellerie – Liban (HCA-Hospitality Consultants Association) a organisé un événement qui a rassemblé les membres fondateurs, les professionnels du métier, des personnalités VIP et des médias afin d’officialiser son lancement. HCA Liban est une association à but non lucratif n’ayant aucune affiliation politique, créée en réponse aux besoins du marché libanais de l’hôtellerie et du tourisme en termes de compétences et de professionnalisme.
HCA Liban regroupe des experts voulant fournir à l’industrie hôtelière, et plus particulièrement au conseil en hôtellerie et restauration, des fondements solides, une structure et une éthique.
Les membres fondateurs de HCA – Ralph Nader (Amber Consulting), Nagi Morkos (Hodema Consulting Services), Raja Nasri (TurnKey Ventures), Serge Chamelian (h-hôtelier), Jamil Fakhri (The Unit) – sont des consultants professionnels du métier et les propriétaires de cabinets de conseil spécialisés dans les différentes branches de l’hôtellerie au Liban, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Lors de la cérémonie de lancement, ils ont défini leur vision de l’hôtellerie, révélant ainsi leur expertise et leur savoir-faire professionnel.
Selon Ralph Nader, «en reconnaissant clairement le conseil comme profession à part entière et en regroupant l’expertise et le savoir-faire de ceux qui sont engagés dans le domaine de l’hôtellerie et du conseil, la qualité des services hôteliers, ainsi que le niveau de l’industrie hôtelière libanaise s’en trouveront nettement améliorés».