La consommation de fruits et de légumes entraîne une fermentation qui générerait une protection immunitaire particulièrement efficace pour éviter l’asthme d’après une étude menée sur des souris. Les chercheurs ont ainsi constaté que plus le régime alimentaire des souris était faible en fibres, plus les réactions allergiques étaient importantes. Les souris qui consommaient des aliments riches en fibres présentaient des réactions allergiques moins fortes avec beaucoup moins de mucus, la substance visqueuse qui constitue une barrière de protection contre les agents pathogènes. L’asthme est une maladie qui touche les voies aériennes inferieures et conduit à une gêne de la respiration.
La caféine en surdosage
Des effets indésirables
A forte dose, la caféine serait très dangereuse. Il s’agit d’un stimulant des systèmes nerveux et cardiovasculaire. La caféine agit contre la sensation de fatigue en provoquant un regain d’énergie. Cette substance naturelle prise à doses modérées aurait des propriétés bénéfiques. Mais selon la FDA (Food and Drug Administration), l’organisme s’expose à des dangers à partir de 1,2 g par jour. Et si l’on consomme café, cola, boissons énergisantes et chocolat en grande quantité, on peut atteindre ce taux. Présente dans de nombreux produits, la caféine à fortes doses aurait donc des effets indésirables, voire dangereux.
Sclérose en plaques
Un traitement à base de cannabis
L’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) a autorisé un dérivé de cannabis pour traiter la sclérose en plaques. Ce traitement sous la forme d’un spray buccal permet de soulager les douleurs et les contractures sévères et résistantes de certains patients atteints de SEP. Ce traitement devra être toutefois initié par un neurologue ou un rééducateur hospitalier. Les modalités de prise en charge sont à déterminer. L’autorisation de mise sur le marché est une étape préalable à la commercialisation du produit.
Contre la coqueluche
Un vaccin par voie nasale
La coqueluche tue annuellement près de 300000 enfants dans le monde. Pour la première fois, les scientifiques ont testé un vaccin contre la coqueluche, spécialement conçu pour une administration par voie nasale. Trois doses de vaccins ont été testées: une faible, une intermédiaire et une forte. L’objectif est de répertorier les éventuels effets secondaires et d’évaluer la réponse immunitaire de ce vaccin. Après six mois de suivi, le produit ne présentait aucun effet secondaire comparé au placebo. L’administration au niveau du nez s’est révélée meilleure avec la forte dose. Facile à administrer, ce vaccin est particulièrement attendu en raison de la recrudescence de cette maladie au cours des dernières années.
Les métastases cérébrales
Une protéine responsable
Des chercheurs ont mis le doigt sur une protéine qui jouerait un rôle dans le développement de métastases cérébrales chez les patientes atteintes de cancer du sein. En présence de cette protéine, les cellules cancéreuses seraient incitées à migrer de leur foyer initial – les glandes mammaires – vers l’encéphale. Cette protéine aiderait les cellules cancéreuses à passer la barrière hémato-encéphalique qui, normalement, empêche les cellules et de nombreuses molécules d’entrer dans le cerveau. Une fois arrivées au cerveau, les cellules cancéreuses seraient capables de former des métastases selon l’étude.
Perdre du poids
Un gel coupe-faim?
Des chercheurs ont peut-être découvert une nouvelle aide à la perte du poids. Il s’agit d’un gel comestible qui gonfle dans l’estomac et qui conduit plus rapidement à la sensation de satiété. Le gel dérivé d’algues marines, d’amidon et d’écorces d’agrumes forme des gommes solubles dans l’eau qui sont déjà utilisées dans la gastronomie moléculaire. L’objectif des chercheurs est de parvenir à développer ce gel de telle sorte qu’il puisse être intégré dans les aliments et aider les consommateurs à avoir moins faim plus rapidement.
NADA JUREIDINI