Les recommandations alimentaires devraient accorder plus d’importance au rôle joué par les sucres, surtout le fructose, dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires et l’hypertension, affirme une étude. La majorité du sel dans l’alimentation provient des aliments transformés, qui sont aussi une source importante de sucres ajoutés, et de plus en plus d’études permettent de croire que le sucre joue un rôle important dans l’apparition de l’hypertension. Une consommation quotidienne de plus de 74 grammes de fructose augmenterait de 30% le risque d’avoir une pression artérielle supérieure à 140/90 et de 77% celui d’une pression plus haute que 160/100.
La pollution
Dangereuse pour le cerveau des fœtus
Les fœtus exposés à des niveaux élevés de 2 types de phtalates auraient un quotient intellectuel inferieur aux autres. Le quotient intellectuel (Q.I.) de ces enfants serait inférieur de plus de 6 points à celui des enfants moins exposés. Les scientifiques ont mesuré le taux de phtalates contenus dans l’urine de 328 femmes pendant le troisième trimestre de leur grossesse. Ils ont ensuite fait passer un test Q.I. à leurs enfants à l’âge de 7 ans. Ce Q.I. plus faible a des conséquences sur la vitesse de compréhension, la mémoire ou le raisonnement logique.
Le tabac
Plus de cancers chez l’homme!
Les hommes qui fument auraient plus de risque d’avoir un cancer du poumon que les femmes. Bien que la relation précise entre les chromosomes Y et le cancer ne soit pas encore bien définie, les chromosomes Y sont supposés jouer un rôle dans le confinement des tumeurs. Le tabagisme réduirait le nombre de chromosomes Y dans les cellules sanguines. Les chercheurs estiment toutefois que les hommes qui arrêtent de fumer ne seront plus à risque puisque les chromosomes Y retrouvent leur place dans les cellules sanguines après l’arrêt du tabac.
Les légumes à feuilles
Contre les caillots sanguins
Les nitrates présents dans les légumes à feuilles seraient bons pour la circulation et le cœur. Ils auraient un rôle protecteur contre la formation de caillots sanguins. Les nitrates aident le corps humain à fabriquer la quantité essentielle et optimale de globules rouges. Ils permettent aussi de réduire la production d’une hormone chargée de réguler les globules rouges chez les mammifères. On trouve de fortes concentrations de nitrates dans le céleri, le chou et d’autres légumes-feuilles comme les épinards et certaines variétés de salade, mais également dans les betteraves.
L’amour
Un anxiolytique efficace
Une relation de couple harmonieuse peut stabiliser une personnalité fragile, affirment des chercheurs qui ont interrogé 245 jeunes adultes en couple sur une période de neuf mois. Verdict: les traits de caractère névrotiques, tels que l’anxiété, le manque d’assurance ou des penchants dépressifs ont tendance à s’effacer avec le temps. Pour les amoureux, c’est d’abord le regard porté sur les événements quotidiens qui change. Ce qui auparavant les angoissait passe désormais par le filtre des lunettes roses. De ce fait, ils doutent moins des autres et d’eux-mêmes, ils s’affirment donc davantage et développent un caractère plus apaisé.
Se sentir jeune
Allongerait l’espérance de vie
Les personnes âgées qui se sentent quelques années plus jeunes que leur âge vivraient plus longtemps que les autres. Etre jeune dans sa tête aurait un réel impact sur la santé cardiovasculaire. Les personnes âgées qui se sentent trois ou quatre ans plus jeunes que leur âge ont un taux de mortalité plus faible que celles qui se sentent plus âgées ou en phase avec leur âge chronologique. Il existerait un lien entre la perception de l’âge et la maladie cardiovasculaire. Le taux de mortalité est bien plus élevé chez ceux qui se sentent plus âgés que ceux qui se sentent plus jeunes.