Après le succès de sa première édition l’année dernière, le Salon du chocolat s’est pointé cette année, du 12 au 14 novembre, avec un programme d’animations et de démonstrations encore plus riche. La deuxième cuvée de ce rendez-vous des amoureux du chocolat, qu’ils soient grands ou petits, a permis de le découvrir sous toutes ses formes: à croquer, à faire fondre, noir, blanc ou au lait… C’était le rendez-vous des gourmands et des gourmets!
Le Salon du chocolat est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui partagent la même passion pour ce produit d’exception. Pour sa deuxième édition, le salon a attiré plus de 15000 visiteurs, sur un espace consacré à l’univers du chocolat, de la pâtisserie et de la confiserie. Pour faire fondre de plaisir le public, les stands se sont ainsi parés de leurs plus beaux atours et de nombreuses démonstrations et dégustations se sont déroulées. Professionnels du goût, éminents spécialistes, marques emblématiques, artisans chocolatiers, chefs pâtissiers…Tous les professionnels ont témoigné de leur expérience autour du chocolat, afin d’éclairer les visiteurs sur sa symbolique et sa dimension.
Défilés de robes en chocolat
Le salon a débuté avec le défilé de douze robes en chocolat dédiées à la magie de ce produit, fruit d’une collaboration entre des chocolatiers-pâtissiers et des créateurs. Un défilé sur le thème des mille et une nuits à couper le souffle avec des habits de rêve qui relèvent de l’impossible! Chaque tandem a fait preuve d’imagination et de dextérité pour célébrer le chocolat et ils nous ont en mis plein la vue! Les créations gourmandes scintillaient de mille feux et célébraient le glamour tout en chocolat. Bref, un salon au cours duquel on a pu faire le plein de plaisirs cacaotés! A noter qu’en parallèle se tenaient la semaine du goût et le Beirut Cooking Festival en hommage à la gastronomie et au terroir libanais.
Christiane Tager Deslandes