Comment garantir l’efficacité des produits vendus par l’industrie alimentaire? Le Dr Elie Bou Yazbeck, expert en sciences alimentaires au ministère de l’Economie et du Commerce a répondu aux questions de Magazine.
Comment vérifier la véracité de l’information donnée sur les étiquettes des produits?
Les producteurs sont responsables de la mise sur le marché de produits sûrs, conformes aux normes et comprenant les données nécessaires à la protection de la santé de l’individu. A la suite des inspections de routine, des plaintes des consommateurs ou consécutivement à des alertes, des échantillons de produits mis sur le marché sont collectés afin de vérifier leur conformité aux normes internationales.
Comment les prix sont-ils fixés?
Le système d’économie au Liban est plutôt libéral. Par conséquent, les prix sont fixés suite au rapport de l’offre à la demande, à condition que le prix de vente ne dépasse pas le double du coût de production.
Comment le ministère de l’Economie et du Commerce lutte-t-il contre les pratiques commerciales déloyales comme les publicités mensongères?
Le ministère contrôle la bonne application des textes règlementaires, surtout la loi de la protection du consommateur. Tout un chapitre est dédié aux publicités mensongères. Dans ce chapitre 4, une explication bien détaillée de la notion de la publicité trompeuse est présentée ainsi que les obligations du commerçant et le rôle du ministère. Récemment, un décret spécifique aux publicités des produits marchands et des services a été élaboré couvrant tous les principes de bases en relation.
Comment gérer la protection des recettes de certains produits (par des brevets) et le droit des consommateurs à la transparence?
Au sein du ministère de l’Economie et du Commerce, le Département de la protection de la propriété intellectuelle est responsable de cette tâche à conditions que les recettes soient proprement enregistrées.
Quand le consommateur est victime d’un problème dû à son alimentation, comment peut-il agir?
Le ministère de l’Economie et du Commerce considère que le consommateur possède un rôle très important dans la détection des fraudes. Afin de rendre les actions de contrôle optimales, ce dernier est toujours invité à porter plainte s’il a été victime ou pas. Pour cela, un système de déclaration adapté aux consommateurs a été mis en place. Il peut s’agir d’une visite au bureau du ministère, d’un appel téléphonique 24h/24 au numéro dédié 1739, de la possibilité de remplir un formulaire disponible sur le site web du ministère, ou plus récemment, du lancement d’une application pour les Smartphones, en toute confidentialité évidemment.
NATASHA METNI TORBEY