Parmi les aliments que nous consommons, certains produits ont des effets sur la douleur et peuvent nous soulager. L’alimentation permet de réduire, de façon efficace, l’inflammation qui favorise de nombreuses maladies chroniques. Quels sont ces aliments antidouleur et quelles sont leurs propriétés?
Le café
Selon les nutritionnistes, le café est un aliment anti-inflammatoire pour lutter contre la douleur. Une tasse de café noir peut soulager les céphalées et fournir plus d’antioxydants qu’une portion de fruits. Le café pourrait même réduire le risque de souffrir de certains cancers.
L’huile d’olive
C’est un ingrédient anti-inflammatoire puissant comparable aux médicaments antidouleur. Aliment de base de régime méditerranéen, l’huile d’olive contribue à réduire le risque d’accidents vasculaires cérébraux et de certains cancers. Elle contient des oméga 3 qui ont la particularité de réduire les inflammations et sont très bons pour le cœur.
La cannelle
Comme beaucoup d’épices, la cannelle a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires et c’est, en effet, l’une des plus puissantes épices curatives qui a fait ses preuves pour diminuer les brûlures d’estomac entre autres.
Le poivre de Cayenne
Il agit comme un anti-inflammatoire et un antioxydant. La capsaïcine, le composé huileux du cayenne et d’autres piments, est l’ingrédient actif de nombreux patchs ou crèmes qui permet de soulager les douleurs musculaires et l’arthrite.
Le saumon
Riche en oméga 3, le saumon est une excellente source de protéines et d’antioxydants. Les acides gras de ce poisson aident à lubrifier les articulations raidies. Les oméga 3 ont des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de manger beaucoup de poissons qui en contiennent comme le saumon ou la sardine.
Le thé vert
Utilisé depuis des siècles à diverses fins médicales, le thé vert est une excellente source de polyphénols, contribuant à réduire dans l’organisme les radicaux libres qui peuvent provoquer l’inflammation.
Le gingembre
Il s’utilise depuis des milliers d’années pour traiter une variété de maux, de douleurs d’estomac, de douleurs articulaires ou troubles cardiaques. Cet anti-inflammatoire est excellent avec de nombreux aliments y compris le thé vert. Le gingembre possède des vertus anti-inflammatoires, antidouleur et antioxydantes grâce aux acides gras non saturés présents dans sa composition. Il est gorgé d’antioxydants puissants comme la zingérone et le gingérol.
Le curcuma
Des études ont associé le curcuma à la réduction de l’inflammation dans un certain nombre d’affections, notamment le psoriasis. La curcumine, le composé chimique responsable de la couleur dorée du curcuma, est considérée comme un agent anticancéreux important parce qu’elle calme l’inflammation qui contribue à la croissance tumorale et, à l’instar du brocoli et du chou-fleur, élimine les carcinogènes avant qu’ils n’endommagent l’ADN cellulaire et répare l’ADN déjà altéré.
L’ananas
Selon certains experts, manger de l’ananas peut contrer l’arthrose et éventuellement en améliorer les symptômes. L’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui soulagerait l’enflure associée à l’arthrose, car ce composé a démontré une activité anti-inflammatoire lors de recherches en laboratoire.
Le soja
Des personnes souffrant de douleurs aux genoux ont signalé une diminution de l’inconfort et de l’utilisation de médicaments antidouleur après avoir consommé des protéines de soja tous les jours pendant trois mois. Le soja est riche en isoflavones, des hormones végétales aux propriétés anti-inflammatoires.
Les piments rouges
Ils ont une action anti-inflammatoire et sont très riches en vitamine C. Les piments rouges aident les tissus lésés à se réparer et sont également riches en composés qui réduisent l’inflammation comme les flavonoïdes.
L’ail
Cet aliment a démontré des propriétés anti-inflammatoires et pourrait être utile pour soulager les poussées de psoriasis. Antiseptique, antioxydant et antiallergique, l’ail serait un remède pour plusieurs maux. Il agit comme un puissant antiseptique du système digestif et de l’appareil respiratoire. Il aide également à prévenir certains cancers.
NADA JUREIDINI